Coffee & Music

コーヒー店からのメルマガで「メキシコ」の案内が有り、格安につられ買ってみました。生豆1ｋｇが￥1,600-余りで物珍しさと値段につられ買った訳ですが、実は長い間色々な銘柄を見てきましたが「メキシコ」は初めて見る銘柄で、興味半分もあったわけです。今飲んでいるグァテマラが少し残っていますが、早速ミディアムで焙煎、ペーパーで淹れてみました。一口・・・・まったく特徴のない味で、日ごろ飲んでいるグァテマラやマンデリンに比べよく言えば「スッキリ」ですが、ストレートではなにか物足りなく、ブレンドのベースにでも... ...続きを見る

ブログ気持玉 / トラックバック / コメント

最近Smart Coffee Makerなる物をを手に入れた。Taiwan製だがしばらく使った感想。 カップの中に粗挽きの豆を入れ熱湯を注入4分間待つ。その後マグカップの上に乗せると、弁が開きマグカップの中に抽出されたコーヒーが落ちる構造だ。フィルターの目が粗いので数秒で落ちる。味はと云うとフィルターが粗いだけに油っぽい感じだ。どちらかと云えばサイフォンに近い味で、普段ペーパーを使っている筆者には雑味が多く濃厚な味に感じる。筆者はペーパーの方を好むが、案外この油っぽいこの味を好む人も有るか... ...続きを見る

ブログ気持玉 / トラックバック / コメント

震災からRadicoのストリーミング録音が出来なかったが、やっと出来るようになった。フリーソフトだがなかなかの「スグレモノ」ソフトで、終了時電源のシャットダウンまでしてくれるようになった。よくFM東京系の「ジェットストリーム」を録音してきたが、01：00迄起きていなければならず、朝までパソコンの電源が入りっぱなしの事が多かったが、節電にもなる。録音設定してスリープにしておけば、時間が来ると起動し、放送終了で電源まで切ってくれるので、有り難い。震災後radicoの全国放送解放後、関西でも京都K... ...続きを見る

ブログ気持玉 / トラックバック / コメント

春秋に生る種の苺だが今年は秋がなく諦めていたが、やっと色づいた。親株は夏の暑さで弱って花も咲かないが、春先にランナーから株分けした鉢たちは元気が良いので、どうやらクリスマスケーキの飾りつけにはなりそうだ。筆者は歳に似合わずケーキを焼いたり、シュークリームを焼いたりするので、今年は久しぶりに焼くことにする。 ...続きを見る

ブログ気持玉 / トラックバック / コメント

今日10月1日は、コーヒーの日だとか。 昨夜炒った豆を気合を込めて淹れようとお湯を沸かし蒸らしかけたところで電話。1分ほどの通話だったが蒸らしぎ、膨らみが消え平たんに。「えーぃ」とお湯を回しいれたが、一口。「苦い！」おまけにぬるい。せっかく気合を入れたのに・・・ まずいコーヒーの後メールを開くと[spam]の行列。おまけに「ウイルス削除のお知らせ」が３件。尖閣列島問題の後[spam]、サーバーからの[ウイルス削除のお知らせ」メールが急に増えたように思うのは私だけだろうか。 サ... ...続きを見る

ブログ気持玉 / トラックバック / コメント

　お正月も「あっ」という間に来て過ぎて行った。今年は早くから孫たちが帰ってきたので、まったく新聞を読む間もなく、余談だがやっと４日になって年末ジャンボの当選確認をしたが１番違いで２等が有った。年賀状の切手シートでもなかなか当たらないのだから、仕方ないといったところか。 ...続きを見る

ブログ気持玉 / トラックバック / コメント

　寄る歳なみに勝てず体のあちこちを修理していたので、１年あまりアップできなかったが、ようやく復帰した。 何年振りかになるが、１１月に白浜アドベンチャーワールドに行った時の写真だ。 ...続きを見る

ブログ気持玉 1 / トラックバック 0 / コメント 0

　最近自宅を空けることが多いのだが、10/16に帰宅、久々に以前買っておいたとっておきのこーヒーを炒ってみた。マンデリンの高級品らしいが、少し深炒りにしハンドピック。さすが高いだけに良く選別されており、殆ど捨てるものは無いようだ。チャフだけは丹念に取る。どうもチャフが残ると深入りした場合、苦くてこげ臭くなるように思う。早速お湯を沸かし淹れてみる。蒸らしでは深入りしただけに、まるでハンバーグのように膨らむ、壊すのが勿体無い思いだ。なんともいえない香り、至高の瞬間である。以前にも書いたが、この時と一... ...続きを見る

ブログ気持玉 / トラックバック / コメント

　いよいよ地デジのダビング１０が始まったようです。新製品でなくても、7月4日に放送局からの確認メールが入っていると、翌日からダビング１０が可能になるようです。筆者のレコーダーはPANASONICのDMR-XP11で、昨年６月購入ですが、自動でファームウェアーが書き換えられています。新たにダビング１０対応の新製品に買い換えなくても最近買った機器は確認すると、ファームウェアが書き換えられダビング１０が使える可能性があります。 　写真の画面左下のように、[１０]〜[２]ダビング可能回数の表示が有れば... ...続きを見る

ブログ気持玉 / トラックバック / コメント

　少し前になるが、阪神甲子園球場に阪神、巨人戦を観に行った。クルーンが、押し出しフォアボールで敗戦投手になり、暴言で退場になった試合だ。せっかく大阪まで出かけたので、ついでにと南堀江にあるコーヒー店に寄ってきた。以前に試飲にと頂いたグァテマラの味が忘れられずに買いに行ったわけだ。この店は卸売りの店だが、店頭で小売りや、テーブルは少ないが飲ませてくれる。当日はサービスデーで、ブルーマウンテンNO1が、普段お薦めのスペシャル・ブレンドの50円アップとのことで、飲むことにし、お目当てのグァテマラ・ラ・... ...続きを見る

ブログ気持玉 / トラックバック / コメント

　以前にも書いたが、筆者はBSデジタル放送から音楽番組を録画し、DVD音楽ライブラリーを作っている。 そのときにフリーソフトで「cpｒmgetkey0.41」というソフトを使っている訳だが、先日友人よりこのソフトから「トロイの木馬の」ウイルスが検出されたと連絡があった。筆者の使っているウイルスバスターでは検出されていないし、他のウイルス検出ソフトを使いスキャンしたが、検出されない。ネット内を検索すると確かに「トロイの木馬」が含まれているとの書き込みもあるようだが、被害報告の書き込みはないようだ... ...続きを見る

ブログ気持玉 0 / トラックバック 0 / コメント 2

　好天の日曜日、桜に呼ばれカメラを片手に近くの紀ノ川市貴志川町にある大国主神社に出かけてみた。運よく10年に一度行われる神事「大飯盛物奉納」の神事に出くわした。早速シャッターを切った内の一枚だ。桜の花の少ないのが残念だが、約70枚ほど撮った中の気に入った一枚。 ...続きを見る

ブログ気持玉 / トラックバック / コメント

　日頃は、味とリーズナブルな価格と合わせ、マンデリンを飲んでいるが、どうも泥臭い。昨夏だったと思うが、セールで２ｋｇ買った分だ。水洗の時に泥水ででも洗っているのからなのか。以前からマンデリンは、焙煎時生豆の状態でも泥臭いと感じていたが、製法によるものなのだろうか。 　マンデリンは、聞くところ水洗後豆を何故か押しつぶすらしく、豆自体がつぶれて硬いようだ。普通他の豆は、煎りたては指先でつぶれるが、マンデリンは指先ではつぶれない。なにか製造時、他のブラジルや、コロンビアとは違うように感じる。そろそろ... ...続きを見る

ブログ気持玉 0 / トラックバック 0 / コメント 1

　和歌山県の南部町では梅がほぼ満開とかで、近くの遺跡に梅見に出掛けてみた。和歌山市内の「岩瀬千里塚古墳群」で、まだ蕾が多いようだ。日当たりの良い所で６分咲きといったところか。３枚目の写真は、三つ又の花で、可憐な蕾がついていたので撮って見たが、花も今年の寒さを、訴えているようだ。 ...続きを見る

ブログ気持玉 / トラックバック / コメント

　最近デジタルアンプが話題になっており、ネットでキットを￥6,980-で見つけたので購入、組み立ててみた。早速ケースに組み込む予備テストで、鳴らしてみたところ、意外な音で驚いた。手のひらにのるような小さな基盤だが、出力が20Ｗだとかで、予想外にクリアーな音が出る。この場合ソースは手軽にＣＤを鳴らしたわけだが、ＰＩＯＮＥＥＲのＰＤ−Ｔ０１に、ＤＩＡＴＯＮＥのＤＳ−１０００。普段使っているＯＮＫＹＯのＩＮＴＥＧＲＡ　Ａ−９２７と全く違った音だ。筆者は普段トーンコントロールはフラットで使うので、純粋に... ...続きを見る

ブログ気持玉 / トラックバック / コメント

　東京芸大のはみだし王子こと青島広志さんの「青島広志のおしゃべりクラシック」を聞いてきた。「はみだし」の名にたがわず、シルバーのジャケットに鳥打帽子のいでたちで、小走りで出場「フィガロの結婚序曲」を演奏と、まったく型破りの始まりだった。演奏は大阪シンフォニカ交響楽団。演奏はともかく、いつもの話術はテレビで見るのと同じで、全く退屈させずに進行され、さすがだった。ひごろのコンサートは額に皺を寄せて聞き入るのだが、顔は緩みっぱなし、楽しい演奏会だ。観客は半数が子供でざわざわ騒がしいが、全く気にならない... ...続きを見る

ブログ気持玉 / トラックバック / コメント

　12月中は半数を神奈川県ですごしたので、久々の書き込みになる。 今年の正月は音楽ファンの筆者には嬉しい正月だった。年末から年始にかけてBSによる音楽放送。ジルベスタコンサートに続き、ニューイヤーコンサート、桑田圭祐から始まり、JPOPSのライブコンサートビデオの連続放映、今井美樹、中島美樹、元ちとせ、１５日にもいくつか放映されるらしく楽しみだ。幸い昨年ハードディスクレコーダーを買ったので、すべて予約。視聴後気に入らなければ、消去も簡単ですこぶる快適。最近の雑誌によれば、あの悪名高きＣＰＲＭコ... ...続きを見る

ブログ気持玉 / トラックバック / コメント

　普段テレビコマーシャルの音楽は聞き流しているので、商品と曲と結びつかず、この曲はさて何のコマーシャルだったかと考え込むことが多いのだが、今「おやっ」と聞き耳を立てる曲がある。一つ目はホンダ「フィット」のCFに流れている、Queen の「Its' a Beautifulｌ Day」とスズキ「SX4」の新世界終楽章だ。筆者はあまりロックは聞かないが、何故かQueenは聞く、あのフレディ・マーキュリーの天才的な才能による所が多いのだが、早くして亡くなったのは残念だ。Queen の名の通りフレディも、... ...続きを見る

ブログ気持玉 / トラックバック / コメント

　朝からBGMにと、オーディオの電源を入れてみると左側のスピーカーが鳴らない。実は２年ほど前から時々鳴らなかったのだが、アンプの切り替えスイッチをいじると鳴りだし、スイッチの接触不良かと修理をすると、暫くは直るので、なだめなだめ使ってきた。今朝は全く鳴らず「よし！」今日こそは原因究明と調べると、なんとスピーカーコードの接続ターミナルの接触不良！。普通スピーカーのターミナルは頑丈な構造で、接触不良などはあまり起こさぬ箇所。 　今までの症状は、「じゃりじゃり」音や音が小さくなるといった症状で全く予... ...続きを見る

ブログ気持玉 0 / トラックバック 1 / コメント 0

　昨夜炒った豆を今朝淹れてみた。コーヒー豆もご多分に漏れず値上げされたので、いっそ高級豆をと、買った分だ。日ごろは味のバランスと価格の点でマンデリンを買うのだが、今回はプレミア価格のマンデリンだ。さすがに粒揃いの大粒でハンドピックもほとんど必要なかったが、味はどのようなものか。 　何時もどおりの荒さで挽き、湯温、給湯スピードも何時も通り。一口目、さすがプレミア豆だ、旨い！ただもう少し苦味が有っても。明日はグラインダーの挽き目盛りを一段細かくしてみる事にする。コーヒーメーカを使わず、手で淹れる場... ...続きを見る

ブログ気持玉 / トラックバック / コメント