|
「かおり」について 「かおり」で味が左右されることは多い。コーヒーは代表的な飲料だが、いかに「かおり」を出すかが、旨いコーヒーを淹れる決め手になる。焙煎後１週間以内の挽きたての豆で淹れるのは勿論だが出来れば自家焙煎を勧める。後日我が家の自家焙煎について述べるつもりだ。 |
| << 前記事（2007/07/12） | トップへ | 後記事（2007/07/14）>> |
| タイトル （本文） | ブログ名／日時 |
|---|
| 内 容 | ニックネーム／日時 |
|---|
| << 前記事（2007/07/12） | トップへ | 後記事（2007/07/14）>> |
